Série Gramíneas Tropicais - Gênero Avena (Avena strigosa - Aveia preta)
HERBERT VILELA
Engenheiro Agrônomo e Doutor
1 - INTRODUÇÃO
Avena strigosa Schreb. A aveia preta é uma gramínea de inverno sendo mais indicada para corte, possui alta capacidade de perfilhamento e com crescimento rápido. É grande produtora da massa verde, rica em proteína e bastante apreciada pelos animais como forrageira. A aveia var. Strigosa é adaptada a solos mais pobres e baixas temperaturas dos trópicos e é muito cultivada para forragem, principalmente na região Sudeste e Sul.
Algumas plantas, principalmente as anuais são capazes de acumular grande quantidade de nitrato, principalmente quando recebem uma adequada adubação nitrogenada e cortadas novas ou pastejadas. A concentração de nitrato varia com as partes da planta, maior nas partes inferiores do caule e menor nas folhas, inflorescência e grãos.
Casos eventuais de intoxicação por nitratos: os nitratos --(HNO3) não são muito tóxicos, enquanto os nitritos --(HNO2) são muito tóxicos para ruminantes (bovinos, caprinos e ovinos). Há conversão de nitrato para nitrito no rúmen, pelas bactérias e deste para amônia que é absorvida pela parede do rúmen alcançando o fígado pela corrente sangüínea e convertida em uréia. Se o suprimento de nitrato for mantido alto há então o acumulo do mesmo.
As quantidades de nitrato podem ser apresentadas da seguinte forma(Base MS):
| Categoria |
% N03 |
% N03-N |
% KN03 |
Ocorrências |
1 |
0.5 |
0.12 |
0.81 |
Não há problemas |
2 |
0.5 – 0,9 |
0.12 -0.23 |
0.81 - 1.63 |
Cuidados especiais-podem ocorrer sintomas subclínicos |
3 |
1.0 |
0.23 |
1.63 |
Problemas com alta concentração - mortes e abortos |
A fração solúvel fibra do grão de aveia tem mostrado papel importante na redução do colesterol (ruim) no soro sangüíneo do homem, aumentando conseqüentemente a sua participação na sua dieta, nos últimos anos.
As principais doenças da Aveia são Puccinia coronate, a Septoria avenae, a Puccinia graminis, a Pseudomonas conafaciens, a Ustilago avenae e a Ustilago levis.
2 - CARACTERÍSTICAS BÁSICAS
- Nome científico: Avena strigosa Schreb
- Origem: Europa.
- Ciclo vegetativo: anual
- Forma de crescimento: ereta, cespitosa
- Altura da planta: crescimento livre até 1,50m
- Formas de uso: verde no cocho e eventualmente, produção de feno e silagem
- Digestibilidade: satisfatória
- Palatabilidade: satisfatória
- Numero de sementes: 30 000 sementes por quilo
- Número de cromossomos: hexaploide ( 2n = 6x = 42)
FIGURA 1- PLANTAS DE AVEIA PRETA
FIGURA 2 - INFLORESCENCIA EM AVENA
3 - RECOMENDAÇÕES AGRONÔMICAS
- Nível de fertilidade do solo: acima de média fertilidade e com pH em torno de 6,5
- Forma de plantio: sementes
- Modo de plantio: em linha
- Profundidade de plantio: 3 a 5cm
- Tolerância à seca: nenhuma
- Tolerância a solos mal drenados: regular, prefere solos bem drenados
- Precipitação pluviométrica requerida: acima de 770mm/ano
- Produção de forragem: 8-12tMS/ha/ano
- Precipitação pluviométrica requerida: acima de 770mm/ano
- Tolerância ao frio: alta
- Sementes necessárias: 80 a 100kg por hectare
- Espaçamento: 0,20 a 0,30m entre linhas
- Época de plantio: março a maio
- Tempo para a utilização: 40 a 60 dias após a germinação
- Consorciação: nenhuma
- Adubação: de acordo com as recomendações técnicas determinadas pela análise de solo
- Dormência da semente: inexistente
- Pureza: mínima 95%.
- Germinação: mínima 75%.
4 - COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DA AVEIA FORRAGEIRA(PRETA)
A - Composição bromatológica em função da idade da planta
PERIODO VEGETATIVO E/OU
FORMA DE USO |
COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA % |
DIGEST.% |
| |
MS |
PB |
FB |
EE |
FDA |
CINZA |
MS |
Sete semanas |
17,7 |
26,1 |
18,1 |
5,3 |
38,8 |
11,7 |
72,5 |
Oito semanas |
18,0 |
22,7 |
18,9 |
5,1 |
42,2 |
11,1 |
71,2 |
Nove semanas |
18,6 |
18,4 |
19,2 |
5,1 |
46,8 |
10,5 |
70,5 |
Dez semanas |
20,0 |
16,6 |
20,3 |
5,1 |
47,8 |
10,2 |
69,5 |
Onze semanas |
21,1 |
14,0 |
20,9 |
4,5 |
51,5 |
9,1 |
68,7 |
Doze semanas |
21,4 |
11,8 |
20,3 |
4,0 |
53,5 |
10,4 |
67,5 |
Treze semanas |
21,1 |
10,0 |
19,6 |
3,6 |
58,3 |
8,5 |
66,5 |
Quatorze semanas |
23,3 |
9,8 |
18,3 |
3,1 |
61,9 |
6,9 |
63,5 |
Quinze semanas |
28,3 |
8,5 |
18,4 |
3,0 |
63,9 |
6,8 |
59,2 |
B - Coeficientes de Digestibilidade (%) de alguns componentes da MS e Energia Metabolizavel da MS da aveia em função do estádio de desenvolvimento
ESTADIO DE DESENVOLVIMENTO |
COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDADE % |
| |
PB |
FB |
MM |
ENN |
EM |
Fresca, 7 semanas |
86.6 |
80.6 |
47.9 |
87.7 |
2,93 |
Fresca, 8 semanas |
84.9 |
87.6 |
43.9 |
88.9 |
2.96 |
Fresca, 9 semanas |
81.9 |
85.7 |
49.7 |
89.2 |
2.95 |
Fresca, 10 semanas |
82.6 |
88.2 |
50.8 |
91.0 |
3.01 |
Fresca, 11 semanas |
79.2 |
97.7 |
46.2 |
90.9 |
3.07 |
Fresca, 12 semanas |
57.7 |
86.1 |
39.0 |
91.2 |
2.81 |
Fresca, 13 semanas |
68.6 |
84.2 |
33.3 |
90.7 |
2.90 |
Fresca, 14 semanas |
62.1 |
80.2 |
26.1 |
90.2 |
2.88 |
Fresca, 15 semanas |
56.3 |
80.3 |
29.5 |
89.3 |
2.86 |
5 - LITERATURA CONSULTADA
CARNEIRO, A.M. 1996. Forragicultura. Escola Veterinária da UFMG. Belo Horizonte. 86p. ( Bol. Técnico ).1996.
FAO – 2004a http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Gbase/Latin.htm
FAO – 2004b http://www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/afris/es/Data/31.HTM
VALADARES FILHO, SEBASTIÃO DE CAMPOS. Nutrição, Avaliação de Alimentos e Tabelas de Composição de Alimentos para Bovinos. XXXVII - Reunião Anual da SBZ, 37, Viçosa, 2000, Anais... Viçosa: 2000. P.
VILELA, H. 1999. Formação e Adubação de Pastagem. Ed. CPT. Viçosa (MG). 102p. |
