Série Leguminosas Tropicais - Gênero Canavalia (Canavalia ensiformes – Feijão de Porco)
HERBERT VILELA
Engenheiro Agrônomo e Doutor
1 – INTRODUÇÃO
A Canavalia ensiformes (L) é uma leguminosa anual, herbácea, originária da América tropical, rústica, rasteira e apresenta um crescimento lento. É resistente às altas temperaturas e à seca. Não tem boa palatabilidade, sendo, portanto pouco usada como pastagem. Além do que, a canavalia produz grandes vagens, que, se consumidas em quantidade, podem ser tóxica aos animais. Sua semente cozida é consumida pelo homem.
Nomes comuns: jack bean (Sul da África e Zimbabwe), sword bean (Austrália), one-eye bean (Oeste da Índia), feijão de porco (Brasil), horse gram, chickasaro lima bean, overlock (EUA).
2 – CARACTERIZAÇÕES BÁSICAS
- Nome científico: Canavalia ensiformes (L)
- Origem: América tropical
- Altura da planta: crescimento livre até 0,80 m
- Ciclo vegetativo: anual
- Forma de crescimento: rasteiro, trepador
- Palatabilidade: baixa
- Formas de uso: adubo verde
- Proteína no grão: 36,3% PB na MS
- Proteína na forragem: 11,2% PB na MS, na silagem 10,6%
- Produção da matéria seca: 7-9 t MS/ha/ano
- Tolerância a insetos e doenças: tolerante
Plantas de Feijão de Porco
3 – RECOMENDAÇÕES AGRONÔMICAS
- Fertilidade do solo: acima de baixa fertilidade
- Forma de plantio: semente
- Modo de plantio: em linha ou a lanço
- Sementes necessárias: 100 kg/ha
- Dormência da semente: inexistente
- Espaçamento: 0,20 x 0,50m
- Profundidade de plantio: 3 a 5cm
- Tempo para a utilização: 60 a 90 dias (adubo verde)
- Tolerância à seca: alta
- Tolerância ao frio: baixa
- Toxidez: as sementes contêm o aminoácido canavanina que é convertido em uréia nível tóxico: 28 g de semente/0,73 kg de peso vivo (bovinos)
- Fertilização: de acordo com as recomendações técnicas determinadas pela análise de solo
- Pureza: mínima 95%
- Germinação: mínima 70%
4 – COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DO FEIJÃO DE PORCO
| Forma da forragem |
Composição bromatológica % |
| MS |
PB |
FB |
MM |
EE |
FDN |
Ca |
P |
| Forragem verde |
23,2 |
22,5 |
274 |
11,6 |
11,0 |
36,4 |
-- |
-- |
| Semente |
86,7 |
36,3 |
9,9 |
2,9 |
2,5 |
48,4 |
0,19 |
0,27 |
Conteúdo em aminoácidos da PB da semente do Feijão de Porco
| Conteúdo em aminoácidos da PB
da semente do Feijão de Porco |
| Arg |
Cis |
Gli |
His |
Leu |
Met |
Phe |
The |
Tri |
Tir |
Val |
| 8,0 |
0,6 |
4,5 |
3,5 |
10,2 |
- |
5,3 |
4,2 |
0,8 |
3,0 |
4,4 |
5 – LITERATURA CONSULTADA
BOGDAN, A. V. Tropical pasture and fodder plants – Grasses and legumes. London and New York, 475 p., 1977.
FAO – 2004a http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Gbase/Latin.htm
FAO – 2004b http://www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/afris/es/Data/31.HTM
VALADARES FILHO, SEBASTIÃO DE CAMPOS. Nutrição, Avaliação de Alimentos e Tabelas de Composição de Alimentos para Bovinos. XXXVII Reunião Anual da SBZ, 37, Viçosa, 2000, Anais... Viçosa: 2000. P.
VILELA, H. Formação e adubação de Pastagens. CPT. Viçosa. 98p. 1998.
ILELA, H. Forragicultura. Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG. 68p. 1977. |
