Ciências Agrícolas ou Agronomia são um campo multidisciplinar que inclui sub-áreas aplicadas das ciências naturais (biológicas), exatas, sociais e econômicas que visam melhorar a prática e aumentar a compreensão da agricultura visando uma otimização para o bem da humanidade.
Especificamente na Fitotecnia são desenvolvidas as atividades de ensino e pesquisa nas áreas relacionadas a produção vegetal como grandes culturas, plantas ornamentais, silvicultura, ciência e tecnologia de sementes, fruticultura, horticultura, etc.
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